Padaria Comunitária Ideal promove formação gratuita para geração de renda
A Associação Comunitária Ideal, através da Padaria Comunitária Ideal, anuncia a abertura de inscrições para o Curso de Panificação – Especial Panetones de Natal. A iniciativa, totalmente gratuita, é uma importante ferramenta de capacitação e fomento à geração de renda, especialmente voltada para mulheres, jovens e pessoas em situação de vulnerabilidade de Lauro de Freitas e municípios vizinhos.
O curso de panificação não é apenas uma formação técnica; ele é uma das atividades centrais do projeto Encruzilhada da Cura, uma ação ampla de redução de danos e fortalecimento de capacidades produtivas desenvolvida pela Associação Ideal em parceria com a Rede Orooni, CEN – Coletivo de Entidades Negras, e demais organizações parceiras.
Segundo a coordenação, “Ensinar a fazer panetone é muito mais do que uma técnica culinária. É abrir caminhos para que novas formas de renda possam surgir dentro do território, fortalecendo a autonomia e a autoestima das pessoas. O curso, como parte do ‘Encruzilhada da Cura', reafirma nosso compromisso com o acolhimento e a transformação social”, destaca a equipe da Padaria Ideal.
Os inscritos poderão optar pelos dias 13 ou 20 de dezembro, sempre aos sábados. Os participantes poderão escolher entre duas turmas: manhã (8h às 11h) ou tarde (13h às 16h).
Com vagas limitadas, o curso focará em técnicas práticas e acessíveis para a produção de panetones artesanais, um produto de alta demanda no período natalino, que pode ser rapidamente convertido em uma fonte significativa de renda extra ou complementar para as famílias.
As aulas acontecerão na estrutura da Panificadora Comunitária Ideal, um espaço comunitário no bairro Jambeiro, em Lauro de Freitas, dedicado à inclusão produtiva.